Die Brasserie du Château wurde 1997 gegründet und ist die erste handwerkliche Brauerei in Lausanne. Gleichzeitig Pizzeria und Brew Pub, liegt der Schwerpunkt seit jeher auf der Geselligkeit und dem Teilen.

Die Brasserie du Château wurde 1997 gegründet und ist die erste handwerkliche Brauerei in Lausanne. Sie ist Pizzeria und Brauereigaststätte zugleich und legt seit jeher grossen Wert auf Geselligkeit und Austausch. Im Laufe der Jahre wurden die Rezepte weiterentwickelt und modernisiert. Die Biere sind so, wie wir sie am liebsten trinken: lokal, leicht und erfrischend!


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