Frisch, saisonal, regional – das ist unser Credo. Wir integrieren auch Feines von weiter her, wenn es Freude macht – den Espresso aus Mittelamerika und Indien geniessen wir ebenso gern wie den speziellen Risotto aus dem Piemont. Hauptrolle spielen Produkte aus der Region.

Wir kochen mit Sorgfalt und Liebe – und servieren mit Herz und Verstand. Unser wechselndes Angebot auf der Tafel besteht aus vegetarischen Gerichten und solche mit hochwertigem Fleisch, meist Bio. Einige Klassiker sind immer auf der Menükarte. Die Wein- und Käsekeller sind gut gefüllt mit Spezialitäten von nah und fern, die auf Schlemmer und Geniesserinnen warten!