Im Gourmet-Restaurant "Locanda Barbarossa", 18 GaultMillau-Punkte und 1 Michelin-Stern, können Sie sich den gastronomischen Verlockungen unseres Küchenchefs Mattias Roock und des Chef de Service Sergio Bassi hingeben.

Im Gourmetrestaurant "Locanda Barbarossa", 18 GaultMillau-Punkte und 1 Michelin-Stern, können Sie sich den gastronomischen Verlockungen unseres Küchenchefs Mattias Roock und des Chef de Service Sergio Bassi hingeben. "Meine Küche ist von mediterraner Leichtigkeit geprägt und basiert auf den klassischen Grundlagen der französischen Küche. Ein Schuss lebendiges Abenteuer in den Aromen, inspiriert von meinen kulinarischen Reisen, gibt meinen Kreationen eine ganz besondere Note."

Küchenchef: Mattias Roock & Leopold Ott


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