Aus dem Zusammentreffen von See und Meer entsteht Riva, Osteria di Pesce.

Die Küche von Chefkoch Elena Carsino ist frisch und frech und hebt den Geschmack und die Qualität von Fisch und Schalentieren hervor. Auf der Speisekarte finden sich neben den grossen Süss- und Salzwasserklassikern unwiderstehliche Crudités, Hummer, Burger und gemischter Bratfisch. Der Fang des Tages wird auf der Tafel angezeigt und steht bereit, um auf dem Grill oder in einer Salzkruste zubereitet und am Tisch spektakulär filetiert zu werden.


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