Diese renommierte Brauerei ist ein Genuss für Fischliebhaber aus dem nahe gelegenen See. Es ehrt auch Meeresfische.

Im charmanten Winzerdorf Auvernier, nur einen Steinwurf vom Neuenburgersee entfernt, bietet diese moderne Brasserie eine schnörkellose Küche mit Schwerpunkt auf Fisch - Thunfischtartar, hausgemachter Gravlax-Lachs - und guten traditionellen Gerichten wie Entrecote de bœuf. Sie werden bei Ihrem Genuss nicht schmollen, zumal alles (sogar das Brot und das Eis) hausgemacht ist.


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