Brasserie, Gourmet-Restaurant, Speiserestaurant

Hotel Brasserie Au Violon

Hotel Brasserie Au Violon, Basel

Unser Küchenchef David Goldbronn, der bei Frankreichs Starkoch Joël Robuchon und beim Sternekoch Peter Knogl seine Sporen verdient hat, schafft eine raffinierte Brücke zwischen einer herkömmlichen Brasserie und einer gehobenen Gastronomie. Seit 2017 ist David Goldbronns Küche vom Guide Michelin mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Küchenchef: David Goldbronn

Adresse

Hotel Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
4051 Basel

Datum

Bis  7.6.2025  
jeweils Mo bis Do   17:30 - 23:00 Uhr
jeweils Mo bis Sa   11:30 - 15:00 Uhr
jeweils Fr, Sa   17:30 - 23:30 Uhr
10.6.2025 bis 31.7.2025  
jeweils Mo bis Do   17:30 - 23:00 Uhr
jeweils Mo bis Sa   11:30 - 15:00 Uhr
Alle Termine
jeweils Fr, Sa   17:30 - 23:30 Uhr
Ab 2.8.2025  
jeweils Mo bis Do   17:30 - 23:00 Uhr
jeweils Mo bis Sa   11:30 - 15:00 Uhr
jeweils Fr, Sa   17:30 - 23:30 Uhr

Kontakt

Hotel Brasserie Au Violon
Philippe Maire
Gastgeber
Im Lohnhof 4
4051 Basel
info@au-violon.com
061 269 87 11

Kontaktformular

Link

https://www.au-violon.com/Brasserie

Kategorie

  • Brasserie
  • Gourmet-Restaurant
  • Speiserestaurant

Küche

  • Französisch

Kochstil

  • Traditionelle Küche
  • Klassische Küche

Auszeichnung

  • Guide MICHELIN: Bib Gourmand

Einrichtung

  • Garten / Terrasse
  • Lift

Stube / Saal / Bankette

  • Saal / Banketträume (Kapazität auf Anfrage)

Zahlungsmöglichkeit

  • American Express
  • Diners Club
  • Mastercard
  • Visa

Webcode

www.guidle.com/tKU5eP

Anzeige beanstanden