Wir sind die Taverne Johann: eine Quartierbeiz im St. Johanns-Quartier, mit viel Leidenschaft und Freude Gastgeber*innen und Köch*innen einer authentischen, naturbezogenen und hausgemachten Küche.

Auf den Tisch kommen bei uns rustikale Gerichte, die schon fast in Vergessenheit geraten sind und bei manchen Gästen Erinnerungen an früher wecken – das Markbein, ein Coq au vin oder eine Kalbskopfterrine. Andere Gäste erfreuen sich über unser 6-Gänge Menü, welches mit raffinierten und aufwändigen Gerichten mit Ursprung in der französischen Küche aufwartet und auf Wunsch auch komplett vegetarisch kreiert werden kann.

Küchenchef: Christoph Hartmann