Die cuschina menono im Tavetscher Weiler Camischolas ist ein Ort des Hochgenusses und eine Augenweide für jeden stilbewussten Geniesser.

So widerspiegelt sich die kulinarische Meisterleistung, die Mengia Monn und Erwin Braunhofer auf Ihre Teller zaubern, im aussergewöhnlichen Interieur des menono. In der cuschina menono gibt es jeden Tag ein frisch zubereitetes Menu, wobei dieses grundsätzlich eine kulinarische Überraschung ist. Hausgemacht mit vorwiegend saisonalen Zutaten. Spezielle Menu-Zusammenstellungen sind aber selbstverständlich immer möglich. Auch ausserordentliche Wünsche und Bedürfnisse können berücksichtigt werden. Kochen und zubereiten tut Erwin stets vor seinen Gästen. Dabei ist ein Schulterblick nicht nur möglich, sondern auch gewünscht.