Motivé par une constante volonté d’amélioration, notre restaurant attache une importance primordiale à la transparence, la provenance et la qualité de ses produits, lesquels sont ensuite consciencieusement préparés au sein-même de notre établissement.

Nous avons recours à des ingrédients frais, qui sont intégralement apprêtés par nos soins en cuisine.

La qualité d’un met commence avec celle de ses ingrédients : c’est pourquoi des produits régionaux, frais, biologiques et exempts d’additifs sont au cœur de nos préoccupations et à la base de notre cuisine.