Wir legen grossen Wert auf unser regionales sowie saisonales Angebot. Daher wechseln wir die Speisekarte, bis auf einige Klassiker, viermal im Jahr. Es bereitet uns Freude, immer wieder Neues auszuprobieren und Ihren Gaumen mit interessanten Kombinationen zu verwöhnen. Aus diesem Grund setzen wir auf hausgemachte Komponenten in jedem Menu.