Regionalität, Saisonalität und die Liebe zu Lebensmitteln gepaart mit einer Prise Kreativität und Moderne sollen für Sie zu einem kulinarischen Erlebnis werden.

Unsere Passion für die Verarbeitung von speziellen und nicht alltäglichen Lebensmitteln lässt sich auf unseren Tellern erkennen, wir lieben diese Herausforderung täglich von neuem und kochen auf unsere eigene Art und Weise.

Unsere Karte wird saisonal angepasst. Somit geniessen unsere Gäste die vier Jahreszeiten auch kulinarisch.

Küchenchef: Kevin Bracher