L'Arboulastre, les portes du temps, mittelalterliches Restaurant. In einem historischen und gemütlichen Dekor, Service in historischen Kostümen und Menüs, die nach mittelalterlichen Rezepten zusammengestellt werden.

L'Arboulastre liegt nur wenige Schritte vom Schloss Grandson entfernt und katapultiert Sie mitten ins Mittelalter. Kein Wunder, wenn der Herr des Ortes Châtelain heißt und von mittelalterlichen Gelagen begeistert ist. Seine Idee ist es, regionale und saisonale Produkte nach Rezepten aus alten Grimoires zuzubereiten und sie in historischen Kostümen in einem alten, mit Kerzenlicht beleuchteten Weinkeller zu servieren. Auf der Getränkeseite können die Gäste mit Hypokras (aromatisierter Rotwein) oder mit Salbei parfümiertem Weißwein anstoßen, der im Mittelalter wegen seiner verdauungsfördernden Eigenschaften häufig verwendet wurde.


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