Das Buffet de la Gare in Gryon zeichnet sich durch seine traditionelle Küche und seine schöne Panoramaterrasse mit Blick auf die Berge aus.

Das Restaurant bietet eine sorgfältig zusammengestellte Speisekarte mit einer grossen Auswahl an traditionellen Gerichten wie Käsefondue, Fleischfondue und einer Auswahl an Nudelgerichten, aber auch andere Spezialitäten wie gebratene Gambas mit asiatischen Aromen, Lamm-Maus mit Honig und Thymian oder den "SuperBurger vom Buffet".

Das Lokal organisiert regelmässig Themenabende, insbesondere die "Moules-frites"-Abende, deren Ruf weit über die Grenzen hinaus bekannt ist. Der Speisesaal (50 Plätze) eignet sich für Familienessen, Geschäftsessen, Betriebsessen, romantische Tête-à-Têtes oder andere Gelegenheiten. Das Bistro-Carnotzet (20 Plätze) mit seiner fröhlichen und geselligen Dekoration verführt die Liebhaber von Käsegerichten. Die 2013 vergrösserte Terrasse bietet einen herrlichen Südostblick mit einem Panorama, das sich vom Diablerets-Massiv über den Grand Muveran und die Dent de Morcles bis hin zu den Dents du Midi erstreckt. Zwei Schlafzimmer mit Doppelbett bieten zudem die Möglichkeit zur Übernachtung.


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