O conforto moderno em um edifício historicamente interessante do século XVI. Graças à cuidadosa restauração e grande atenção aos detalhes, o Hirschen brilha em novo esplendor e, no entanto, continua a sua tradicional hospitalidade.  Um ambiente acolhedor e agradável prevalece no restaurante (42 lugares) e no Stübli (26 lugares), bem como na sala de jantar do primeiro andar (50 lugares), onde a conhecida excelente e distintamente suíça cozinha Hirschen entra em sua própria casa. É um negócio familiar que foi reaberto em 1 de Outubro de 2004 por Edith e Hanspeter Brogle-Meier.


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