Der Name "Newstyle Tanaka" wurde gewählt weil in Shinji Tanaka's Restaurant das Beste der japanischen und europäischen Küche auf neuartige Weise kombiniert werden.

Diese Kreationen bereitet er dann höchstpersönlich vor seinen Gästen an der Teppanyakiplatte zu.
Die heisse Eisenplatte "Teppanyaki" bildet den zentralen Punkt des Restaurants. Auf ihr werden bestes Rindsfilet, fangfrischer Fisch und knackiges Gemüse fettarm gebraten. Begleitet werden diese Köstlichkeiten von delikatem Kartoffelstock oder japanischem Reis und auch perfekt abgeschmeckte Saucen dürfen nicht fehlen.
Natürlich wird im Newstyle Restaurant auch Sushi zubereitet. Unserem in Japan ausgebildeten Sushimeister kann man während seiner Arbeit ebenfalls zusehen und sich dabei von Frische und Qualität überzeugen lassen.

Küchenchef: Shinji Tanaka