Auf der Karte des L’Ardoise stehen so leckere wie originelle Gerichte, die sich als eine Hommage an eine Brasserie verstehen, ebenso wie die Deko des Restaurants, und für die wesentlich Produkte höchster Qualität von lokalen Erzeugern verarbeitet werden.

Das Restaurant L’Ardoise, eine wahre Institution in der Lausanner Gastronomie, wird im Mai 2015 nach 8-jähriger Schließung wieder seine Türen öffnen. Mit dem gemütlichen und vollständig renovierten Saal und der schattigen Terrasse ist es der ideale Ort, um zu jeder Jahreszeit einen wunderbaren gastronomischen Moment zu erleben. Auf der Karte des L’Ardoise stehen so leckere wie originelle Gerichte, die sich als eine Hommage an eine Brasserie verstehen, ebenso wie die Deko des Restaurants, und für die wesentlich Produkte höchster Qualität von lokalen Erzeugern verarbeitet werden. Die Küche findet ihre Inspiration in den Anfängen des L’Ardoise vor zirka zwanzig Jahren.