Auf der einen Seite die Landschaft des Genfersees, auf der anderen Seite das Spektakel der Chefs am Herd, wo Franck Pelux und seine Brigade sich bemühen, kulinarische Kreationen anzubieten, die der französischen Küche mit Hilfe von Techniken huldigen.

Auf der einen Seite die Landschaft des Genfersees, auf der anderen Seite das Spektakel der Chefs am Herd, wo Franck Pelux und seine Brigade sich bemühen, kulinarische Kreationen anzubieten, die der französischen Küche mit zeitgemäßen Techniken und Geschmackskombinationen huldigen. Hier wird der Einfluss mit Emotionen und Erinnerungen in Einklang gebracht. Auf dem Teller werden lokale Produkte mit großem Respekt für ihre Herkunft und ihre Erzeuger veredelt.


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