Im Laufe der vier Jahreszeiten zieht der unwiderstehliche Duft von Fondue durch unsere beiden Speisesäle und über unsere Terrasse.

Im Laufe der vier Jahreszeiten zieht der unwiderstehliche Duft von Fondue durch unsere beiden Speisesäle und auf unserer Terrasse. Knusprige Roestis werden als Hauptgang oder als Beilage zu unserem köstlichen Entrecôte mit Kräutersauce und unserem Filet Mignon nach Försterart serviert. Das stets frische Gemüse und die Salate des Tages kommen von den lokalen Märkten und manchmal sogar aus unserem eigenen Gemüsegarten in Neuenburg! Die auf Schieferplatten servierten kalten Platten mit Wurst, Trockenfleisch und Käse bestehen natürlich aus Produkten unserer Neuenburger Handwerker und derjenigen aus dem Parc Chasseral. Für die Süßschnäbel unter Ihnen gibt es hausgemachte Desserts, die alle Ihre Wünsche erfüllen werden!


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