Saisonal – regional – hausgemacht

Wir arbeiten eng mit lokalen Produzenten zusammen. Verschiedene Bauernhöfe beliefern uns mit Eier, Fleisch und Saisongemüse. Die Mühle Oberembrach sorgt für Mehl und Metzgereien von Rorbas bis Hallau produzieren die besten Wurstwaren.

Bei uns kommt nur Schweizer Fleisch und Fisch auf den Tisch. Hervorragende Weine aus dem Zürcher Weinland und der nahen Ostschweiz. Für die, die nicht soviel dürfen, gibt es auch gute Weine im Halbliter. Unsere Bierkarte kennt auch Craftbiere aus Winterthur und Neftenbach. Es ist erstaunlich, was unsere Region alles hergibt. Unser Spirituosen-Wägelchen trägt Brandy, Marc, Gin, Williams und vieles mehr, alles aus der Nachbarschaft!