Traditionell besteht die Puschlaver Küche aus einfachen Gerichten aus der Bergwelt. Im Laufe der Zeit wurden diese verfeinert und mit hochwertigen Zutaten bereichert. So zelebrieren wir heute die Rezepte unserer Grossmütter.

Geniessen Sie Capunet, die köstlichen Puschlaver Spinatspätzli, oder Taiadin, leckere hausgemachte Bandnudeln aus Mehl und Eiern, und erleben Sie, wie gut das Einfache sein kann! Das Highlight unserer regionalen Küche sind natürlich die kräftig-aromatischen Veltliner Pizzoccheri aus Buchweizenmehl. Wir pflegen unsere Wurzeln und sind zugleich offen für die Welt. Und so verzaubern wir Sie gerne auch mit Köstlichkeiten aus der internationalen Küche.