Wir philosophieren nicht, sondern wir kochen frisch, saisonal und regional. "Als Gast sollen Sie auf dem Teller erkennen, was Sie bestellt haben und die Qualität unserer Produkte unverfälscht schmecken". Wir haben nicht immer alles - aber immer alles frisch! In unserem Räucherofen veredeln wir in der kalten Jahreszeit schottischen Lachs auf Erlenholz. Unser Haus verfügt über drei Stuben und neu auch eine Davidoff Lounge, in welchen 40 bis 50 Personen Platz finden.

Küchenchef: Dani Jann-Annen