Gourmandise und Leidenschaft sind die Eigenschaften, die das Relais du Mont d'Orge beschreiben und die Bernard Ricou im Laufe der Jahreszeiten transzendiert.

Für seine einfallsreiche Speisekarte lässt sich der Küchenchef von den Produkten inspirieren, die er bei den lokalen Erzeugern findet.

Über die regionalen Entdeckungen hinaus werden Meeresfrüchte, insbesondere bretonischer Hummer, kunstvoll zubereitet. Auf Wunsch stellt Ihnen der Chefkoch ein massgeschneidertes "Hummer-Spezialmenü" zusammen.

Küchenchef: Bernard Ricou


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