Le restaurant MONO propose des plats italiens et méditerranéens haut de gamme au centre de St. Cuisiné et servi par des Italiens. L'équipe du chef Claudio Della Pedrina et du maître d'hôtel Francesco Stillitano sait par expérience personnelle ce que représente la quadriphonie italienne composée d'antipasto, primo, secondo e dolce. Vous pouvez également compter sur les conseils avisés de Francesco Stillitano en matière de vin.

Sols en chêne rustique, meubles de style shabby chic et œuvres d'art colorées de l'artiste américain Hunt Slonem. L'équipe de cuisine y sert l'"Antipasto della casa", le risotto au champagne dans une meule de parmesan ou les spaghetti alla chitarra faits maison du menu du restaurant MONO. La sélection fraîche de poissons méditerranéens est notre spécialité. Qu'il s'agisse de daurade, de loup de mer ou de turbot, grillés ou cuits au four. Le poisson et le mode de préparation sont choisis par le client sur la carte et le chef Claudio Della Pedrina les associe pour créer un plat de poisson individuel. En dessert, un sorbet aux fruits avec le roi du restaurant MONO : la liqueur de citron italienne Limoncello.


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