Die Küche orientiert sich an mexikanischem und kreolischem Essen, das aber auch auf die regionalen Geschmäcker und Essgewohnheiten Rücksicht nimmt. Das frische und reichhaltige Angebot reicht von einem würzigen Chili, einem exotischen Reisgericht und Nachos bis hin zu den beliebten Fajitas. Fruchtige Drinks, ein kühles Bier oder Capirinhas in der Hängematte runden den Ausflug nach Mittelamerika ab. Besonders Wert gelegt wird hier auf Qualität, ausgezeichneten Service und nicht zuletzt auf das gemütliche Ambiente. Mit dem Konzept will man beweisen, dass Take-Away auch hohen Ansprüchen an das Produkt gerecht werden kann und dass guter Service keine Frage des Preises ist. Seit Beginn hat man sich auch im Bereich Event-Catering sehr erfreulich entwickelt.