Alles kommt aus unserer Region am Heinzenberg und wird von anerkannten Fachbetrieben verarbeitet & hergestellt.

Ob Wild-, Rind- oder Lammfleisch, Hirschsalsiz, Salsiz oder Huuswurst, ob Käse, Kartoffel und Capuns alles kommt aus unserer Region am Heinzenberg und wird von anerkannten Fachbetrieben verarbeitet & hergestellt. Ausserdem hat's no viel mehr auf unserer täglich wechselnden Speisekarte je nach Saison und Angebot.