Die Küche variiert je nach Ambiente: Bistronomie, Bolero-Lunch und Tagesformel am Mittag, dann Bistronomie, Tartar- & Ceviche-Bar und Thekenkarte am Abend, ohne die schönen und guten, neu interpretierten Gerichte des Bistros zu vergessen.

Küchenchef: Serge Labrosse


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