Das Konzept des Hauses: Teller in drei Varianten zu verschiedenen Themen wie Meer, Felder, Gemüsegarten, Gänseleberpastete oder Schokolade!

Eine sehr typische Adresse, die von einer Gruppe fröhlicher, effizienter und sympathischer Leute geführt wird. Von der Terrasse aus blickt man auf den Quai Perdonnet, den See und natürlich auf die riesige, im Wasser steckende Gabel, die dem Restaurant seinen Namen gegeben hat und das Wahrzeichen von Vevey ist. Gourmet-Signatur des Hauses: die Thementeller (der See, der Gemüsegarten, die Foie Gras, die Erde...) C'est beau & c'est bon

Küchenchef: Matthias Ugolini


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