Im Rex engagieren wir uns für die Arbeit von kleinen Lebensmittelproduzenten und schätzen die gesamte Produktionskette, vom Bauernhof bis zum Tisch.

Wir glauben an eine Entschleunigung des Tempos und daran, dass Produkte auf natürliche Weise wachsen können, was sowohl die Umwelt als auch eine gesündere Ernährung fördert. Unsere Speisekarte wird ständig weiterentwickelt, um die saisonalen Angebote der Natur widerzuspiegeln, und wir laden Sie ein, mit uns eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit zu genießen.