Im Bistro «Karl der Grosse» servieren wir saisonales, natürliches und frisches Essen aus der Region. Die Produkte werden von ausgesuchten Partner*innen bezogen und mit Liebe zubereitet.

Im Bistro «Karl der Grosse» verbinden wir Kulinarik mit Politik und Kultur. Diese Verknüpfung geht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das «Alkoholfreie Restaurant zu Karl dem Grossen» vom «Frauenverein für Mässigkeit und Volkswohl» eröffnet wurde. Das Bistro versteht sich auch als Plattform für lokale Lebensmittel-Produzent*innen und Lieferant*innen und bietet die Möglichkeit, Produkte, Handwerk und Zubereitung zu präsentieren. Aus diesem Grund findest du auf unserer Karte sehr viele Produkte aus der Stadt Zürich.