In der Outback Lodge geniesst man die ausgezeichnete australische Küche. In den letzten 20 Jahren wurde Australiens Küche erwachsen und die Zeit zum Geniessen ist gekommen. Wie das Land ist heute die Küche multikulturell. Insbesondere asiatische Zutaten, Produkte und Kochstile wurden mit Rezepten aus der alten Welt kombiniert. Diese sogenannte «Fusionsküche» hat die Speisekarte stark geprägt. Viele der Gerichte sind auch begleitet von fruchtigen Dips und Chutneys. Auch für Vegetarier stehen exquisite Gerichte zur Auswahl. Die Räumlichkeiten bieten sich auch für verschiedenste Anlässe an.

Vom Aussie-Virus befallen, glaubt man hier an die Traumzeit und die Lebenskraft, die das Sein ermöglicht und hat man sich zurück besonnen auf das Ursprüngliche. Deshalb ist der Grundpfeiler der Idee, den Gästen Lebensfreude und Zufriedenheit zu vermitteln, ihnen einen Anker anzubieten, eine Oase und Tankstelle für neue Energie und Lebensfreude zu sein. All die vielen Heimweh-Australier und Aussie-Freunde treffen sich deshalb in der Outback Lodge - Australian Bar & Food House mit dem real Aussie Feeling in Zürich.