Wir bemühen uns stets, Ihnen neben klassischen, authentischen japanischen Gerichten die Highlights der modernen Küche anzubieten, natürlich immer auf höchster Geschmackstufe.

Bereits vor dreissig Jahren haben wir damit begonnen, die Zutaten für feine japanische Alltagskost in die Schweiz zu importieren. Regelmässig haben unsere Kunden gefragt, ob wir die leckeren Zutaten nicht auch noch fixfertig gekocht anbieten könnten – und so entstand dann im November 2004 das Restaurant BIMI.Von Osaka bis Tokyo, von bescheiden bis raffiniert, von traditionell bis modern: Im Restaurant BIMI gibt es immer das Köstlichste aus Japan.

Küchenchef: Yutaka Ishizuka