Das Weisse Rössli setzt auf die frische, italienisch-mediterrane Küche von Ivan Capo, welcher von Gault&Millau mit 15 Punkten ausgezeichnet wurde und zum Koch des Monats März gewählt wurde.

Das Weisse Rössli verführt mit einer frischen, italienisch-mediterranen Küche, die von Ivan Capo, ausgezeichnet mit 15 Gault&Millau-Punkten, kreiert wird. Hier trifft Leichtigkeit auf Authentizität – die Gerichte sind schlicht, aber geschmacklich raffiniert, mit saisonalen, erstklassigen Zutaten, die ausschliesslich im Rössli verarbeitet werden. Dazu gibt es eine erlesene Auswahl an Weinen aus Italien, Spanien und der Schweiz, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden.

Der besondere Charme des Weissen Rössli liegt nicht nur im rustikal-eleganten Ambiente, sondern auch im versteckten Schanigarten – einem schattigen Plätzchen, das wie eine grüne Oase wirkt. Hier können Gäste im Sommer in aller Ruhe entspannen und den Alltag hinter sich lassen, während sie inmitten der Natur die kulinarischen Genüsse des Hauses genießen. Ein perfekter Rückzugsort für erholsame Stunden unter freiem Himmel.

Für Gruppen bietet das Weisse Rössli einen exklusiven Raum für bis zu 30 Personen: An einem langen Holztisch in der ehemaligen Kegelbahn können Gäste in einer einzigartigen Atmosphäre speisen, während das sanfte Kerzenlicht den Raum in ein warmes, einladendes Ambiente hüllt. Hier, unter der Leitung von Küchenchef Ivan Capo, wird jedes Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk, das den Abend zu einem besonderen Erlebnis macht.

Ein Ort, an dem Genuss, Atmosphäre und Qualität auf wunderbare Weise miteinander verschmelzen.