Buchweizen - ein modernes Getreide? Durch Lebensmittel - Unverträglichkeiten der Konsumenten, müssen alternative Lebensmittel gefunden werden. Die Kulturgeschichte des Buchweizens, der Anbau und die Vorteile in der Ernährung werden durch einen Kenner der alpinen Kulturen vorgestellt.Die Führung wird von Peter Schilperord durchgeführt. Kostenfreie Anmeldung erforderlich.