«Lo Pan Ner» ist die Bezeichnung für ein grenzüberschreitendes Fest, bei dem das sogenannte «Schwarzbrot» und dessen Herstellung im Zentrum stehen. Seit 2015 backen engagierte Amateure in vielen Weilern und Dörfern im Aostatal an einem gleichen Samstag im Oktober ihr «Pan ner». Diese Idee hat sich über das Aostatal hinaus verbreitet, von den Savoyer Alpen, vom Valposchiavo und den Ossolatälern bis nach Slowenien.

Im Jahr 2025 schliesst sich das Wallis zum ersten Mal diesen Alpenregionen an, um die Tradition des Backens von Brot im Dorfbackofen gemeinsam zu feiern. Dies ist der Zusammenarbeit zwischen dem Regionalen Zentrum für Alpenforschung, dem Verein Erlebniswelt Roggen Erschmatt, dem Verein für Walliser Roggenbrot AOP und dem Verein des Dorfbackofens von Vollèges zu verdanken.

Am Samstag, 18. Oktober wird in 15 Dorfbacköfen des Wallis, von Oberwald bis Les Marécottes, Schwarzbrot oder Roggenbrot nach Ortstradition gebacken.

Alle Backgruppen bringen am Sonntag, 19. Oktober Brote aus ihrem Dorf mit zum Präsentieren, Degustieren, Vergleichen und zum Verkauf. Für ein Rahmenprogramm mit Verpflegung, Ansprachen, Unterhaltung und Führungen ist gesorgt.

Am Samstag, 18.10.2005 von 08:00 - 20:00 Uhr

Am Sonntag, 19.10.2025 von 10:00 - 17:30 Uhr

Weitere Infos finden Sie hier: https://www.erschmatt.ch/anlaesse/lo-pan-ner/