Beim «Klassengastro» kochen und servieren die Schüler*innen des Oberstufenzentrum Mühlematt ein 4-Gang-Menü im Restaurant Gurtners. Die Jugendlichen übernehmen mit Unterstützung
der Berufsbildner des Restaurants für einen Abend die Verantwortung. Das
Menü wird vom Nachwuchs zubereitet, angerichtet und serviert.

Menu:
Kalte Vorspeise

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Suppe

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Wahlweise Hauptgang mit Fleisch oder vegetarisch

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Dessert

Der Ticketpreis enthält Mineralwasser.
Exklusive übrige Getränke.

Programm:

- 14.00 – 18.30 Uhr: Die Schüler*innen lernen die Gastronomie kennen und bereiten den Abendservice vor
- ab 18.30 Uhr: Sie als Gäste treffen ein. Die Schüler*innen kochen und servieren an diesem Abend
- ab 22 Uhr: Ende des Services durch die Schüler*innen
- 23.45 Uhr: Letzte Fahrt der Gurtenbahn

Das Besondere:

- Die Schüler*innen erhalten einen authentischen Einblick in die Gastronomieberufe
- Durch die Teilnahme als Gast fördern Sie die Schüler*innen bei ihrer Berufswahl und ermöglichen ein authentisches Erlebnis in einem geschützten Rahmen

Ort: Im Restaurant Gurtners, Gurten – Park im Grünen