Vamos mimá-lo com especialidades de grelhados e queijos Gommer, bem como uma oferta mundial de vinhos a preços muito atraentes.

Grelhados:
Grelhar ou assar em fogo aberto é provavelmente o método mais antigo e original de cozinhar alimentos.

Ao grelhar, a carne é cozida e assada na superfície, essencialmente por radiação de calor. Para isso, é segurado numa grelha sobre o fogo de lenha, as brasas de madeira. Quando se grelha com madeira, as substâncias aromáticas da madeira contribuem para o sabor típico.

Os melhores Natura-Beef e carne de animais de pasto, assim como a preparação natural, são muito apreciados pelos nossos convidados.


Raclette, o original do Valais:
A raclette (ou raclettes) (do racler francês, que significa raspar, arranhar) é um prato nacional suíço feito com queijo derretido.

Ao estilo tradicional do Valais, meio pão de queijo gordo de fusão fina (queijo Gommer, queijo raclette) é colocado tão perto do fogo que lentamente começa a derreter. Assim que o queijo derrete, parte dele é espalhado em um prato.


Do nosso tesouro:
A nossa bem abastecida adega contém uma gama diversificada de excelentes vinhos Valais, bem como raridades internacionais.


Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.